Kaakaojauhe on terveellistä, vitamiinirikasta ja maukasta. Se sisältää runsaasti kivennäisaineita, kuten kaliumia, magnesiumia ja rautaa, sekä antioksidantteja, joilla on monia terveysvaikutuksia.
Sen sisältämällä teobromiinilla on stimuloiva ja energisoiva vaikutus. Samaan aikaan aminohappo tryptofaanilla on rentouttava vaikutus, ja serotoniinin esiasteena se saa aikaan monille onnellisuuden tunteen.
Täysin luonnollinen kaakaojauhe on todellista superruokaa. Toisin kuin tavallinen kaakaojuoma, se ei sisällä sokeria ja on vähärasvaista. Sitä voidaan käyttää monissa elintarvikkeissa, kuten vanukkaissa, leivonnaisissa, myslissä, smoothieissa ja kotitekoisessa suklaassa.
Luomu raakakaakaojauheen hyödyt:
- 100 % maukasta, luomu raakakaakaojauhetta
- mieto, aromaattinen maku
- alkalisoimaton
- luontaisesti gluteeniton ja maidoton
- ilman lisättyä sokeria, makeutusaineita tai makuaineita.
- sopii täydellisesti vanukkaisiin, kakkuihin, mysliin, juomasuklaaseen ja smoothieen.
- puhdasta ja luonnollista, tuotettu ilman geenitekniikkaa
- sopii kasvissyöjille ja vegaaneille
Mitkä ovat kaakaojauheen terveyshyödyt?
- Kaakaopapujen elintärkeiden ainesosien pitoisuudet ovat vaikuttavia. Yksi kaakaon tärkeä ravintoaine on aminohappo tryptofaani, joka edistää rentoutumista. Tryptofaani toimii onnellisuushormoni serotoniinin esiasteena. Siksi monet himoitsevat suklaata, kun he ovat henkisesti alakuloisia.
- Kaakaon korkea magnesium- ja kaliumpitoisuus edistää lihasten hyvinvointia ja aivojen toimintaa.
- Kaakaon sisältämällä teobromiinilla on lempeästi stimuloiva vaikutus, se edistää keskittymistä ja voi kahvin sijaan auttaa voittamaan suorituskyvyn laskun. Toisin kuin kahvi, kaakao ei aiheuta ärtyneisyyttä tai hermostuneisuutta.
- Kaakao sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja flavonoideja. Siksi tumma suklaa tai puhdas kaakao on hyödyllistä sydämelle ja verisuonille.
- Runsaasti mineraaleja ja kasviperäisiä aineita
- Sisältää voimakkaita antioksidantteja ja sillä on korkea ORAC-pitoisuus.
- Edistää onnellisuushormoni serotoniinin tuotantoa.
- Antaa enemmän fyysistä energiaa ja kestävyyttä.
- Edistää henkistä suorituskykyä ja keskittymistä.
- Vähentää näläntunnetta ja on siksi täydellinen dieettien aikana.
Miten luomukaakaojauhe valmistetaan?
Sadonkorjuun jälkeen kaakaohedelmät avataan ja valkoisessa hedelmälihassa sijaitsevat kaakaopavut sijoitetaan puulaatikoihin ja suljetaan. Hedelmälihan sokeripitoisuuden vuoksi hedelmälihassa tapahtuu luonnollinen fermentoituminen, jonka aikana kehittyy kaakaolle tyypillinen maku, aromi ja väri.
Sen jälkeen kaakaopavut kuivataan, kunnes lähes kaikki kosteus on hävinnyt. Tämän jälkeen kaakaopavut puhdistetaan ja käsitellään höyryllä bakteereja vastaan. Tämän jälkeen kaakaopavut paahdetaan varovasti ja jauhetaan hienoksi.
Onko raakakaakaojauheella sivuvaikutuksia?
Kaakaojauhe on luonnollinen elintarvike, jolla ei ole sivuvaikutuksia, eikä sen päivittäiseen käyttöön ole suosituksia. Koska jokainen ihminen reagoi eri tavalla kaakaon stimuloiviin vaikutuksiin, sinun on selvitettävä itse, mikä määrä kaakaojauhetta tuntuu sinulle sopivimmalta päivässä.
