Vitamin B12 kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin ja sillä on monia toimintoja ihmisen kehossa.
Se on mukana punasolujen muodostumisessa, se on osa joitakin entsyymejä, mutta sillä on myös merkittävä rooli energiankäytössä ja se on tärkeä hyvin toimivalle hermostolle.
Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto (EFSA) on tutkinut ja vahvistanut B12-vitamiinin toimintoja ihmisen kehossa. [1]
- Vitamin B12 edistää hermoston normaalia toimintaa.
- Vitamin B12 edistää normaalien punasolujen muodostumista.
- Vitamin B12 edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.
- Vitamin B12 auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta.
- Vitamin B12 edistää normaalia psyykkistä toimintaa.
- Vitamin B12 edistää normaalia energiankäyttöä.
- Vitamin B12 edistää normaalia homokysteiinimetaboliaa.
- Vitamin B12: sillä on rooli solujen jakautumisessa.
- lisääntyneen B12-vitamiinin tarpeen vuoksi
- Vegetaristeille, joilla on rajoitettu B12-vitamiinin saanti ruoasta
- vegaaneille vaihtoehto puuttuville B12-vitamiinin lähteille ravinnossa
- raskausaikana ja imetyksen aikana
- korkean homokysteiinitason yhteydessä
- vanhemmille ihmisille, joiden B12-vitamiinin saanti on rajoitettua
Vitamin B12 esiintyy lähes yksinomaan eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten naudassa ja naudan maksassa, lampaanlihassa, kalassa, riistassa, lohessa, katkaravuissa, simpukoissa, siipikarjassa ja munissa.
Deshalb puuttuu kasvissyöjiltä ja vegaanilta usein B12-vitamiinia, erityisesti silloin, kun myös maitotuotteista ja munista luovutaan.
Myös monet vanhemmat ihmiset kärsivät B12-vitamiinin puutteesta. Syynä tähän on iän myötä vähenevä mahahapon tuotanto.
Mahalihappo auttaa vapauttamaan ja tekemään saatavilla olevaa B12-vitamiinia ruoasta. Jos mahalihappoa ei ole riittävästi, voi olla järkevää harkita B12-vitamiinin ravintolisää tarpeen mukaan.
Vitamin B12 kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin ja on erittäin turvallinen. Kehon käyttää tiettyyn aikaan tarvittavan määrän ja erittää loput virtsan kautta.
Vitamin B12 Metyylikobalamiinina ei siis aiheuta sivuvaikutuksia edes hyvin suurina annoksina. Huomioi kuitenkin aina, että suositeltua päivittäistä saantimäärää ei tule ylittää.